Cocktail-Rezepte 10

Deep Dream

3 cl Bourbon Whiskey
2 cl Apricot Brandy
1 cl Vermouth dry
Orangensaft
Eiswürfel

Whiskey, Brandy und den Vermouth mit viel Eis im Shaker schütteln und in ein Glas seihen. Mit Orangensaft auffüllen.

De Rigneur

4 cl Bourbon Whiskey
4 cl Grapefruitsaft
1 cl Honig (flüssig)
Eiswürfel

Die Zutaten mit Eis im Shaker kräftig schütteln und in ein Cocktailglas abseihen.

Diablo

1 Spritzer Zitronensaft
2 cl Vermouth dry
5 cl weißer Port
2-3 Eiswürfel
1 Stück unbehandelte Zitronenschale

Zutaten im Mixglas gut verrühren. In ein Cocktailglas seihen, Zitronenschale darüber ausdrücken und mit ins Glas geben. Sofort servieren.

Ecstasy

2 cl Brandy
2 cl Drambui
2 cl Vermouth Dry
2-3 Eiswürfel

Die Zutaten mit Eis im Rührglas mischen und in ein Glas abseihen.

El Cid

1 cl Orgeatsirup
2 cl Zitronensaft
3 cl Tequila
Tonic Water
3 Spritzer Grenadine
Gestoßenes Eis
Limettenscheibe

Eis in ein Longdrinkglas füllen, Sirup, Zitronensaft und Tequila hinzugeben und gut umrühren. Glas mit weiterem Eis füllen und mit Tonic Water auffüllen. Grenadine aufspritzen, mit der Limettenscheibe garnieren und mit Trinkhalm servieren.

El Presidente

1 Spritzer Grenadine
1 cl Vermouth Dry
1 cl Vermouth Rosso
4 cl Golden Rum
2-3 Eiswürfel
Maraschinokirsche

Zutaten mit Eis im Mixglas verrühren, in ein vorgekühltes Cocktailglas seihen und mit einer Maraschinokirsche garnieren.

Emerald

7 cl Dry Gin
1 TL grüne Creme de Menthe
1-2 Spritzer Angostura

Zutaten mit Eis im Shaker shaken und in ein Cocktailglas seihen.

Erdbeerbowle (für 4 Personen)

500 g frische Erdbeeren
100 g Zucker
1 Flasche trockener Wein
1 Flasche Sekt

Erdbeeren waschen, halbieren und in einer Bowleschüssel geben. Zucker drüber streuen, Wein aufgießen und eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Schließlich mit eiskaltem Sekt auffüllen und in Ballongläsern servieren

Fernet Branca Cocktail

1 cl Fernet Branca
1 cl Vermouth Bianco
4 cl Dry Gin
1-2 Eiswürfel

Zutaten mit Eis im Mixglas gut verrühren und in ein Cocktailglas seihen.

Ferrari

2 cl Amaretto
3 cl Vermouth Dry
2-3 Eiswürfel
1 Stück unbehandelte Zitronenschale

Eis in ein Old-fashioned-Glas geben und mit Amaretto und Vermouth auffüllen. Gut umrühren, die Zitronenschale über dem Drink ausdrücken und ins Glas geben.

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